中文名称:乙酸钙

中文同义词:CALCIUM ACETATE英文同义词: BROWNACETATE;醋酸钙,AR;单水醋酸钙;无水乙酸钙(醋酸钙);醋酸钙(乙酸钙);乙酸钙盐;乙酸钙;醋酸钙

英文名称:Calcium acetate

英文同义词:CALCIUM ACETATE PWD;brownacetate;brownacetateoflime[qr];grayacetate;grayacetateoflime[qr];limeacetate;limepyrolignite;sorbo-calcion

CAS号:62-54-4

分子式:C4H6CaO4

分子量:158.17

EINECS号:200-540-9

标准：国标 

级别：医药级 

含量：99% 

外观：白色粉状 

包装：25kg/编织袋 

理化属性：白色粉状分子式：C4H6CaO4分子量：158.17密度：1.5g/ml熔点：160℃溶解性：易溶于水。微溶于乙醇 

运用：提高柑橘低温下抗氧化酶活性和渗透调节物质含量，减少膜脂过氧化物（MDA）的积累;防腐抑霉，也是是一种很好的食品钙强化剂，吸收效果比无机钙好。可用于婴幼儿食品、谷类制品、饮液和乳饮料中;在肉类表面喷洒藻酸盐溶液后，再喷洒醋酸钙、葡萄糖酸钙等溶液，肉类表面形藻酸钙薄膜，肉类不易变质腐败