CAS： 105-13-5

标准： 企标

天然/合成： 合成

提取来源： 合成

级别： 通用级

含量： 99%

外观： 无色结晶

包装： 25KG/塑料桶 不可拆分

成份： 茴香醛99%，

理化属性： 室温下为无色或淡黄色液体，低于室温为无色至淡黄色固体。分子量138.16。密度1.1129g/cm3。熔点23.8℃沸点259℃。闪点137℃。折射率1.5430-1.5450。不溶于水。微溶于丙二醇、甘油。以1:13溶于30%乙醇，以1:1溶于50%乙醇。露置空气中易被氧化。具有类似丁香、香子兰温和的花香香气

类别： 天然食品

行业： 食品

领域： 食用香精//香水/

下延产品： 香草；巧克力；可可；杏仁；桃子等香精

运用： 该品具有略带甜味的茴香香气，常用于配制茉莉；紫丁香等香精，适于调配香水。该品是我国 GB2760-86规定为允许使用的食用香料。主要用以配制香草；巧克力；可可；杏仁；桃子等香精。也用于有机合成和用作溶剂。