CAS： 9003-39-8

标准： USP

天然/合成： 合成

级别： 通用级

含量： 0%

外观： 白色粉状

包装： 25KG/纸板桶 可拆分

成份： K30分子量37900

理化属性： 白色或微黄色粉末或水溶液。在空气中易吸潮，能溶于乙醇和氯仿，几乎不溶于乙醚，溶于水中成胶状溶液。

类别： 天然食品

行业： 食品

领域： 澄清剂和稳定

下延产品： 啤酒、果汁、葡萄酒

运用： ，在食品加工方面主要作为啤酒、果汁、葡萄酒等食品澄清剂和稳定剂。

用法用量： 澄清剂；色素稳定剂；胶体稳定剂。主要用于啤酒的澄清和质量稳定(参考用量8～20g/100L，维持24h后过滤除去)，亦可与酶类(蛋白酶)及蛋白吸附剂合并使用。亦用于葡萄酒的澄清和防止变色的稳定剂(参考用量24～72g/100L)。