CAS： 133-37-9

标准： 企标

天然/合成： 合成

提取来源： 无水

级别： 通用级

含量： 99%

外观： 白色粉状

包装： 25KG/纸板桶 可拆分

类别： 天然食品

行业： 食品

领域： 酸味剂

下延产品： 饮料、罐头、果酱类、糖果

运用： 酸度比柠檬酸强1.2~1.3倍。有较高的溶解度，对金属离子的螯合能力强，可用于各类食品，按生产需要适量使用。对酒友增香作用，但比柠檬酸弱。一般与柠檬酸或苹果酸等其他有机酸合用