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基本信息
中文名称:L-苏糖酸钙
英文名称:Calcium L-threonate
英文别名:L-Threonic acid hemicalcium salt; L-Threonic acid calcium salt; L-Threonic Acid Calcium; Calcium L-threonate; calcium bis[(2R,3S)-2,3,4-trihydroxybutanoate]
纯度: ≥99.0%
MDL号: MFCD00150824
Beilstein号: 5166008
理化性质
白色颗粒，几乎无臭、无味，能溶于水，易溶于热水，不溶于醇、醚及氯仿。熔点高于330℃(分解)，耐酸、碱性好，热稳定性强，120℃加热20min或200℃加热10min，无变化。
熔点: >300℃
沸点: 518.9°C at 760 mmHg
闪点: 281.7°C
蒸汽压: 6.17E-13mmHg at 25°C
质量规格:
纯度:≥99.0%
干燥失重:≤1.0%
来源与制法
由L-抗坏血酸与碳酸钙、过氧化氢反应，浓缩，结晶制取。
毒理学依据
①LD50:大鼠、小鼠口服均大于5g/kg(bw)。
②致突变试验:Ames试验、微核试验、小鼠生殖细胞染色体分析，均未见致突变性。L-苏糖酸广泛存在于植物体内、人的胃酸及尿酸中，它是L-抗坏血酸的一种降解产物。