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中文名称 没食子酸十二酯
CAS NO. 1166-52-5
中文别名 3,4,5-三羟基苯甲酸十二酯; 没食子酸月桂酯; 正十二烷基没食子酸酯
英文名称 Dodecyl gallate
英文别名 Lauryl gallate; Dodecyl 3,4,5-trihydroxybenzoate; Dodocyl gallate
EINECS 214-620-6
性状：白色或奶白色结晶。无臭。味微苦。熔点95~98℃。不溶于水，易溶于乙醇、乙醚、丙酮、丙醇。微溶于氯仿和苯。
用途：抗氧化剂