中文名称: 3-巯基-2-丁酮 

中文同义词: 3-巯基-2-丁酮;巯基丁酮;3-硫基-2-丁酮,98%;3-巯基-2-丁酮(3-巯基-丁-2-酮);3-硫基-2-丁酮, 98%, 0.1%碳酸钙做稳定剂 

英文名称: 3-Mercapto-2-butanone 

英文同义词: 3-mercapto-2-butanon;mercapto-3butanone-2;FEMA 3298;2-MERCAPTO-3-BUTANONE;3-MERCAPTO-2-BUTANONE;3-MERCAPTOBUTAN-2-ONE;3-MERCAPTOBUTANONE;3-MERCAPTO-2-BUTANONE 80+% 

CAS号: 40789-98-8 

分子式: C4H8OS 

分子量: 104.17 

EINECS号: 255-082-2 

沸点 48-49 °C15 mm Hg(lit.) 

密度 1.035 g/mL at 25 °C(lit.) 

FEMA 3298 

折射率 n20/D 1.4352 

闪点 117 °F 

储存条件 Refrigerator 

使用限量 FEMA：软饮料、糖果、焙烤食品、肉制品、肉羹汤、牛奶、乳制品、谷类制品，均0.2mg/kg。 

 

用途 GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。 

用途 用作食用香精 

 

KG 食品级 液体 无色 25kg/塑料桶