香料、香精
紫苏醛 CAS :2111-75-3 -南箭
2017-12-12 09:07  点击:227
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 紫苏醛
CAS :2111-75-3 
中文别名:二氢枯茗醛,4-异丙烯基环己-1-烯-1-醛,1,8-对孟二烯-7-醛。
英文名称:Perilla aldehyde
别名:Dihydrocuminyl aldehyde ,p-Mentha-1,8-dien-7-al
分子式:C10H14O 
分子量:150.22 
外观:无色至浅黄色液体
香气:有紫苏、桂醛和枯茗醛等香气味,为辛香香气
密度:0.953(d);0.9645(l)
沸点(℃):d:237(99.325E3Pa)、104~105(1.333E3Pa);l:235~237(99.99E3Pa)、104~105(1.333E3Pa)
闪点(℃):95(d) 
折光率:1.5058(d);1.5069(l)
溶解性:不溶于水,溶于乙醇、氯仿、苯和石油醚
用途:香料,调制茉莉、水仙等花香型香精,用于化妆品;调制柠檬、留兰香及香辛料等香型香精用于食品
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