供应食品添加剂--泛酸钙（维生素B5）

泛酸钙（维生素B5） 

CAS号: 137-08-6 

分子式: C18H32CaN2O10 

分子量: 476.53 

EINECS号: 205-278-9 

用途：作食品强化剂。可用于婴幼儿食品，使用量为15～28mg/kg；在饮料中为2～4mg/kg。 

     用于食品加工。除特殊营养食品外，使用量须在1%（以钙计）以下（日本）。奶粉强化时为10mg/100g。烧酒、威士忌酒中添加0.02%可增强风味。蜂蜜中添加0.02%可防止冬季结晶。能缓冲咖啡因及糖精等的苦味。

性状：白色或类白色粉末。有吸湿性。对光和空气稳定，水溶液显弱碱性。Mp195-196℃(分解)，溶于水和甘油，微溶于丙酮和乙醇。几乎不溶于

重金属：≤0.002%

干燥失重：≤5.0%

比旋度：25-27.5°

按干燥品计算含钙总量： 8.2%-8.6% 

按干燥品计算含氟总量： 5.7%-6.0%

 

包装：25KG纸箱/纸板桶