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无水柠檬酸,Citric acid CAS:77-92-9

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含量: 99%
单价: 10.00元/kg
起订: 1 kg
供货总量: 100000 kg
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
所在地: 广东 清远市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2019-06-13 10:37
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公司基本资料信息
 
 
产品详细说明
 中文名 无水柠檬酸
英文名称:Citric acid
CAS号:77-92-9
分子式:C6H8O7
分子量:192.12
EINECS号:201-069-1
中文同义词:2-羟基丙三羧酸 ;3-羟基-3-羧基-1,5-戊二酸 ;β-羟基丙三羧酸 ;枸椽酸 ;柠檬酸、无水 ;无水柠檬酸;3-羟基-3-羧基戍二酸;柠檬酸(无水)
英文同义词:anhydrouscitricacid ;beta-Hydroxytricarballylic acid;beta-hydroxytricarballylicacid ;beta-hydroxy-tricarboxylicacid ;Citiricacid ;Citraclean;Citretten;citrfcacid,anhydrous
性状:无色半透明的结晶或白色的颗粒,或白色结晶状粉末,常含一分子结晶水,无臭,味极酸,溶于水、醇和乙醚。其钙盐在冷水中比热水中易溶解,此性质常用来鉴定和分离柠檬酸。结晶时控制适宜的温度可获得无水柠檬酸。水溶液呈酸性。在干燥空气中微有风化性,在潮湿空气中有潮解性。175℃以上分解放出水及二氧化碳。
理化性质: 相对密度1.542,熔点153℃(失水),折射率 1.493~1.509,溶液结晶临界温度36.6℃(36.6℃以上结晶为无水柠檬酸,36.6℃以下结晶为一水柠檬酸)。
含量:99.5%
标准:USP
用途:主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、酸度调节剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂。 还在化工行业、化妆品行业及洗涤行业中用作抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂
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