黄蓍胶

[来源]为豆科植物西黄蓍胶树(Astra-galus gummifer Labill．)的干枝被割伤后渗出的树胶，经干燥而得。

主要含西黄蓍胶素8-10％，此成分可溶于水。另含有西黄蓍胶粘素60％，此成分不溶于水。 　　

[性状]为白色或黄白色粉末或半透明薄片；遇水膨胀成有粘性胶状物。

本品粘度在pH5时最大，低于pH4．5或高于pH6粘度则显著下降。

用作增稠剂、乳化剂、悬浮剂、持水剂、成膜剂