主持人：世界苹果中心签约仪式在陕西西咸新区空港新城举行，据了解，这也是陕西自贸区获批以来西咸新区第一个与浙商合作落地的互联网+产业项目。那么这个世界苹果中心究竟是做什么的呢？来听西咸新区空港新城党委书记、管委会主任贺键的介绍。
贺键：它利用互联网+苹果云+金融服务的这种模式，能解决我们果农卖果难、卖农产品难的问题；另外，通过苹果销售，为我们打造中国孟菲斯提供了货源的聚集。
主持人：贺键提到的孟菲斯是美国田纳西州的城市，它是美国铁路、公路和航空的交通枢纽，农畜产品的大集散地，尤其以棉花、棉籽油和硬木的大市场著名，孟菲斯国际机场更是世界第二大货运机场。世界苹果中心将重点围绕“一带一路”农副产品交易、金融、仓储、苹果博物馆等等，对标芝加哥全球黄豆交易中心、阿姆斯特丹全球鲜花交易中心、广西全球食糖交易中心，在陕西打造千亿级世界苹果中心。通过构筑全产业链一体化集群式的发展体系，打造平台化、信息化、全球化的交易平台，让果农足不出户就可以对接全球果商，预计项目的首年交易额将达到100亿元，收入约2.5亿元，税收约6500万元。浙商代表新光控股集团总裁虞江波希望通过这个平台，把商流、物流、资金流以及所有信息流实时会聚起来。
虞江波：通过搭建这样一个平台，依托于世界苹果的生产基地为中心，把商流、物流，甚至资金流以及所有的信息流，能实时的汇聚起来，陕西将成为全球的苹果交易中心。
主持人： 对于这个世界苹果中心您有什么样的观察？
经济观察员：世界苹果中心对标的是荷兰阿姆斯特丹的鲜花交易中心，西安要建成世界苹果中心，跟国际大豆交易中心和鲜花交易中心都有一些共通之处。比如说芝加哥全球大豆的交易中心，美国大豆的产量超过了世界总量的三分之一，交易中心垄断了世界大豆出口市场的90%以上的贸易。从荷兰的阿姆斯特丹鲜花交易中心来看，荷兰的鲜花产出量超过了全世界的产量的一半以上。从这点相比，你会发现陕西具有这样的优势，全国四个苹果当中有一个是陕西出产的，全球七个苹果当中有一个是陕西出产的。西安可以依托庞大的苹果产量来向全球做生意，这是提出建设世界苹果中心的底气。我们国家这两年的经济发展非常迅猛，已经成为全球第二大经济体，而且我们的经济已经高度嵌入到了国际的市场当中，但是确实在大宗商品交易领域没有交易的定价权。比如说大豆，我们大概每年都要进口大量的大豆，对外的大豆依存度达到85%以上，是全世界最大的大豆的客户，但是定价权却不在我们手里头。所以从这个意义上来说，建立一个有关农副产品的大宗商品交易中心，有利于整个行业的发展，有利于在全球占领定价权的制高点。
主持人：所以产量大只是建立这个世界苹果中心的前提，关键是建立之后对于定价权的争夺，这才是关键，另外，这次西咸新区为什么会选择和浙商进行合作？
经济观察员：提到浙商，两位可能会想到马云、杭州、阿里巴巴、支付宝等等。浙商这两年在“互联网+”这方面走得比较远，世界苹果中心这样一个平台在互联网的时代背景下，更要依托互联网所构成的信息平台来进行交易。在这些方面，他们都找到了各自的需求点，也找到了自己的利益的共同点。
主持人：中国是世界上苹果种植面积最大，也是苹果总产量最高的国家，而陕西作为苹果大省，它的苹果产量更是占到了全国的四分之一，全球的七分之一。中国国际问题研究院世界经济与发展研究所所长姜跃春认为，世界苹果中心构想很好，但是实操过程中也会有几大挑战。
姜跃春：建设世界苹果中心想法很好，要因地制宜、根据自己的优势在全世界范围内寻找市场。需要注意以下几点：首先是自身的体量和供应力以及产品质量，在全球产品市场上的竞争力。据我所知，有些国家的苹果产量很好，而且质量非常好，在农药残存方面也达标。特别是在农药残存上，有些国家标准非常高，我们的产品能不能达标，获得门票，这些因素需要考虑。
主持人：根据规划，世界苹果中心将会利用互联网+大数据，可以开展线上的订单农业，实现苹果需求方与供给方的精准对接，拓展苹果销路，沉淀苹果的交易数据。同时发挥金融功能，通过互联网+金融，与金融机构建立银行、企业合作关系，为陕西苹果产业链条上各个环节，中小企业以及经营者提供通畅的金融服务通道。在流通环节，平台将会用互联网+物流，打造从田间到餐桌的流通平台，通过品牌设计、推广和仓储物流体系的支撑，来提升陕西苹果在全球市场上的产业价值。姜跃春再三呼吁，要把设立苹果品质标准放在打造世界苹果中心工作的第一位。
姜跃春：关键是产品的质量，我们的产品质量能不能过关，能不能被世界其他国家所接受、认同，这是我们面临的更重要的挑战。
主持人：未来，世界苹果中心还将会逐步辐射水果产业、循环农业、农资、农超，以及农业创新，探索多品类、多季节差异的农产品交易模式，推动陕西产业升级，带动陕西特色农业走向全球。横向类比世界上其他的几个交易中心，像芝加哥的全球黄豆交易中心，阿姆斯特丹的鲜花交易中心，都是因为市场交易的量足够大，所以自发形成的一个交易中心，是市场力量决定。但世界中心苹果项目更多的是由政府来主导，然后政府搭台、企业唱戏，会不会到最后出现雷声大雨点小的现象。
经济观察员：市场的规模的扩大是一个自然的过程，它就像一棵苹果树一样，从播种到长成，到最后的开花结果，必须尊重自然规律。
主持人：如何不揠苗助长？
经济观察员：要获得庞大的市场，最根本在于买家和卖家愿意到平台进行交易，逐步形成正向的循环，这个市场才会越来越大。规模越大，就越容易得到一个更加公正、合理的价格，然后公正、合理价格又会吸引新的买家和卖家来这里进行交易。从这个市场的发展来看，需要政府的有形之手能够遵循市场的无形之手，共同促进这个市场的发展。
主持人：消费者的人缘和群众基础也很重要，现在陕西苹果只是产量大，但是知名度甚至不如烟台苹果、新疆的阿克苏苹果等。未来它需要努力的方向还有哪些？
经济观察员：互联网会促进信息的透明、信息的对称。可以充分利用物联网，将每一个苹果进行全产业链溯源，然后所有信息在交易平台上显示，会促进整个市场的交易。而且可以倒逼农户，在他们进行苹果种植的时候按照交易标准进行培育，促进陕西包括全国的苹果生产流程化、规范化。
主持人：建立世界苹果中心只是运营的第一步，接下来会有更多的有很多的挑战。我们如何发挥好优势，迎接挑战？
经济观察员：西安具有区位性优势，处于承东启西、东联西进的核心，是中部和中西部经济的结合点。在互联网方面，它在西北五省当中是网络枢纽，互联网的普及还有互联网实用性的提高，会促进市场的培育和发展。
