麦当劳等洋快餐“后厨”屡出问题 质检应重拳出击

    但是昨天，东方卫视披露，记者卧底两个多月发现，麦当劳、肯德基、必胜客等国际知名快餐连锁店的肉类供应商——上海福喜食品有限公司存在大量采用过期变质肉类原料的行为。甚至已经发绿的小牛排继续使用。不知道是不是真的像工作人员那样说的“吃不死人”，但是生命只有一次，一旦出事谁都无法挽回。

    在中国向来是民以食为天，食品安全问题频发，让人们每天为吃什么而担忧，这确是食品领域的悲哀。洋快餐驻入中国以来，以其快速的生产方式，干净利落的口感，整洁优雅的就餐环境赢得多数青年人、儿童的青睐。但是这些表面看似干净的洋餐厅，“后厨”却是问题频现。近年来曝光的速生鸡，薯条原料，冰块脏过马桶等新闻证实了洋快餐在中国必须接受更为严格的检查。

    洋快餐食品安全问题频发暴露我们的质检部门在日常检查中的疏忽。不是外国的月亮就比中国的圆。经过记者的卧底调查，上海福喜食品有限公司将有问题的食品优先在中国发放。看来外国的食品公司已经找到了“规律”，中国的检查力度不严导致他们的猖狂。好多知名品牌在本国质量过硬，到中国来却问题频发，两套质量执行标准导致中国老百姓为他们的利益买单。

    洋快餐质量问题最令人感到忧虑的是老百姓觉得其问题无所谓。因为已经听过太多的问题报道，对于其食品安全也麻木了。但是，笔者认为，消费者的态度直接决定生产者的存留。如果消费者不买账，无人光顾，生产者必会战战兢兢，查询原因。消费者才真应该做抵制问题食品的中流砥柱。

    我们希望进口的东西都是放心的，我们也希望“进口”的东西都是正规的。食品安全检查在日常生活中要常抓，狠抓，尤其是对屡次暴出安全问题的洋快餐、洋企业更要不吝天价罚单从重处罚，让那些不遵守法律的企业关门歇业。